Mystika vermouth met tonic water
Vermout kende zijn grote opleving in 2019. Lange tijd werd de met specerijen en kruiden versterkte wijn als ouderwets beschouwd en lag hij stof te vergaren op de planken van onze grootouders. Maar sinds vorig jaar is daar verandering in gekomen en is de aromatische en veelzijdige vermout herontdekt.
De Böhme & Töchter wijnmakerij levert de basiswijn voor een vermouth genaamd Mystika aan de Leipzig Gedistilleerd Fabriekwaar wijn liefdevol met de hand wordt gemaakt tot het nieuwe in de geest.
Wij waren in het Weinhotel Freylich Zahn in Freyburg en hebben de WeTo (vermouth tonic) voor u getest.
Als je er nu trek in hebt, hier is het recept:
5 cl Mystika vermout
0,2 l tonic water
1 schijfje sinaasappel
Ijs
Munt, rozemarijn of basilicum naar smaak
Met dit in gedachten rest ons niets anders dan u veel plezier te wensen met het testen en "Proost" te zeggen!
