Weinhaus Leichsering

Weinbau im Einklang mit der Natur

Am Fuße der mittelalterlichen Leuchtenburg in Seitenroda bewirtschaftet die Familie Leichsering seit 2018 historische Weinbergsflächen im Anbaugebiet Saale-Unstrut nach ökologischen Grundsätzen – ein Herzensprojekt mit Wurzeln in der regionalen Weinbaugeschichte. 

Auf den historischen Lagen entstehen auf zwei Hektar ökologisch gepflegter Fläche charaktervolle Weine aus innovativen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PiWi). Diese benötigen kaum Pflanzenschutzmittel und stehen für eine nachhaltige Weinproduktion auf höchstem Qualitätsniveau.

Die Weinberge zählen zu den höchstgelegenen in Deutschland und werden in liebevoller Handarbeit gepflegt. Ausgebaut werden die Weine im Weingut Wolfram Proppe in Löberschütz – mit schonender Kellerarbeit, die bereits mehrfach mit Gold prämiert wurde. Das Weinhaus Leichsering lädt zudem regelmäßig zu Weinverkostungen, Ausschank und zum Weinbergfest ein. Ab August erweitert ein informativer Weinlehrpfad das Erlebnis vor Ort.