Das imposante Gebäude ist eines der ältesten auf dem Gelände des ehemaligen Klosters. Es setzt sich aus zwei wirtschaftlich genutzten Teilen aus dem 12. und 13. Jahrhundert zusammen.
Im Mühlenraum ist ein Panster-Mühlwerk erhalten, das im Jahr 1708 erstmals erwähnt wurde.
Dauer der Führung je 45 min. Anmeldung erwünscht. Um eine Spende wird gebeten.