Etzdorfer Hof

Wer dieses idyllische Fleckchen Erde aufsucht, wird in mehrfacher Hinsicht belohnt: Im Etzdorfer Hof speist man nicht nur im Ambiente eines historischen Vierseitenhofes. Hier genießt man herzhafte Landprodukte, die mit viel Sorgfalt und nach alten Rezepturen selbst hergestellt werden. In der Hofschenke genießt man frische, saisonale Thüringer Landküche. Der Hofladen präsentiert sich als bunter Bauernmarkt in dem kulinarische Schätze von heimischen Erzeugern den Besitzer wechseln, und in der hofeigenen Fleischerei werden Wurst- und Fleischspezialitäten von eigenen Tieren angeboten – natürlich gentechnikfrei und ohne Zusätze.
 
Zur Erntezeit gibt es frisch gepressten Saft von Früchten, die zuvor an den Bäumen der Streuobstwiese hingen. Frische Kräuter kommen vom Bauerngarten hinter den Hofmauern. Selbst das Etzdorfer Landbrot wird mit Mehl vom eigenen Getreide gebacken. Nicht umsonst lautet das Motto der Agrargenossenschaft: „Hier wächst der Genuss!“.
 
Die im Landhausstil eingerichtete Hofschenke ist täglich geöffnet. Ein idealer Ort für Gruppen und Feierlichkeiten ist das Restaurant mit Kreuzgewölbe und aufwendig restaurierten Natursteinwänden. Zum Hof gehören neben den geschmackvoll eingerichteten Hotelzimmern auch ein Bauernmuseum, ein Erlebnisspielplatz für Kinder, eine Kegelbahn und Wohnmobilstellplätze. Die herrliche Natur auf der Hochfläche des Heidelandes lässt sich sowohl zu Fuß als auch per Rad auf ausgedehnten Wanderwegen bestens erkunden, auf Wunsch inklusive Picknick im Grünen. Auch Kutsch- und Kremserfahrten werden gern für Besucher organisiert.