Schlossgasthof Auerstedt

Herz, was willst du mehr ...

Gastlichkeit entsteht, wenn kulinarische Qualität auf ein stilvolles Ambiente trifft und Genuss und Geselligkeit zusammenkommen. Mit unseren kulinarischen Kreationen verbinden wir Bewährtes mit neuen Ideen und bewegen uns zwischen Tradition und aktuellen Einflüssen. Im Mittelpunkt stehen dabei gute Gerichte, die mit Qualität und einem unkomplizierten Charakter überzeugen.

Einfach gutes Essen und Trinken – gar nicht so einfach

Frische Zutaten und Produkte aus der Region spielen in unserer Küche eine wichtige Rolle. Bei der Auswahl achten wir auf Qualität, Herkunft und das saisonale Angebot. So verändert sich unsere Speisekarte im Laufe des Jahres und greift immer wieder Zutaten und kulinarische Besonderheiten aus der Region auf.

Auch bei der Weinauswahl richten wir den Blick auf die Umgebung: Auf der Weinkarte finden sich unter anderem Empfehlungen aus dem nahe gelegenen Weinanbaugebiet Saale-Unstrut. Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl an Aperitifs und Digestifs.

Freuen Sie sich auf regionale Bezüge, saisonale Gerichte und eine Küche, die Tradition und neue Ideen miteinander verbindet.