Klik hier voor de wijnbelevenissen
In Saale-Unstrut wordt al meer dan 1000 jaar wijn verbouwd. Aanvankelijk was de wijnbouw nauw verbonden met de kloosters. Terwijl de benedictijnen het landschap in Memleben bewerkten, beïnvloedden de cisterciënzers het landschap rond het klooster Pforta bij Naumburg. In de kwaliteitswijnstreek Saale-Unstrut cultiveren de wijnbouwers de wijnbouwtraditie en geven hun boerderijen en hun wijnbouwervaring steeds meer door aan de volgende generatie. Gevestigde evenementen langs de wijnroute Saale-Unstrut zijn een prachtige manier voor bezoekers om de regio te beleven.
Freyburger Weinfrühling opent het wijnfeestseizoen
In de wijn- en mousserende wijnstad Freyburg vindt op 1 mei altijd de Wijnlente plaats. Langs het schilderachtige wijngaardsilhouet aan de Ehraubergen, onder de Schweigenberge tot in Weischütz wordt u hartelijk ontvangen door de wijnvorsten, ongeveer 65 regionale wijnboeren, restaurateurs, verenigingen en handelaren.
Op de ongeveer zes kilometer lange route kunt u genieten van wijn, luisteren naar straatmuzikanten of een kijkje nemen bij deze of gene tentoonstelling. Ook dit jaar is er een beperkte oplage feestelijke glazen, dit keer met een wijnhuis uit de Schweigenberge, dat van wijnhuis Dr. Gabert.
Opmerking voor dierenliefhebbers
Uw viervoeter kan u niet vergezellen op deze dag, er is een algemeen verbod op honden op de route.
Reis tip
Aankomst per trein op het perron van de Jahn-, Wein- und Sektstadt Freyburg (Unstrut). Bovendien brengen pendeltaxi's u tussen 11.30 uur en 18.30 uur naar de Ehrauberge, naar de Schützenplatz, naar de Eckstädter Platz, naar de Pawis Winery in Zscheiplitz en, op verzoek, naar Weischütz (haltes op aanvraag). Het tarief moet direct in de taxi worden betaald.
Als u met de auto komt, kunt u gebruik maken van de aangewezen parkeerplaatsen in de Bahnhofstraße en bij de Netto-Markt, de Schützenplatz en bij de Mühle Zeddenbach.
Roodkapje opent nieuwe belevingswereld
Sinds 1856 wordt Rotkäppchen mousserende wijn geproduceerd in het midden van Saale-Unstrut, meer bepaald op de site in Freyburg. Vanaf 13 mei wordt in Freyburg an der Unstrut de nieuwe Rotkäppchen Erlebniswelt geopend. "Beleven" is hier geen loze kreet, want veel interactieve elementen betrekken de bezoekers direct bij het geheel. Alleen kijken, luisteren en informatieborden lezen - dat was gisteren.
De nieuwe interactieve tentoonstelling in de historische kelders beslaat 1400 vierkante meter op twee verdiepingen. Deelname is een integraal onderdeel van de tentoonstelling. Op meer dan 50 stations ontdekken, beleven en leren de gasten alles over Roodkapje. Naast inzichten in de geschiedenis van de mousserende wijnproducent, in grote en kleine momenten uit de bedrijfsgeschiedenis, staat vooral de productie van mousserende wijn centraal. Rotkäppchen geeft een stukje van zijn geheimen prijs.
Bad Sulza Wijnbron
Ook in het dorpje Bad Sulza wordt de wijnbron gevierd. Noteer hiervoor 20 mei. Verheug u op talrijke stops in en rond Bad Sulza met heerlijke wijn, live muziek en smakelijke culinaire hoogstandjes.
De wijnbron van Bad Sulza wordt om 10 uur officieel geopend bij de Thüringer Wijnpoort. De regerende Thüringse wijnprinses Katharina en de Solestädter Gesangsverein e.V. zullen daarbij aanwezig zijn.
Wijnroute "Weiße Elster" & U.W.E. (Unstrut Wine Experience)
Op 1 mei heeft de 17 km lange wijnroute langs de witte Elster bij de traditionele "Anradeln" ontdekken
De "U.W.E.", beter bekend als de "Unstrut Wijnbeleving" biedt de mogelijkheid van een wijnontdekkingstocht tussen Burgscheidungen en Dorndorf op 20 mei ....
Saale Wijn Mijl
In het Pinksterweekend (27-28 mei 2023) trekt de Saale Wine Mile echter ook bezoekers naar Saale-Unstrut. Langs de route Bad Kösen-Roßbach nodigen lokale wijnboeren bezoekers uit in hun huizen en wijnhuizen. Naast wijn staan muziek en gezelligheid centraal. Elke wijnboer verzorgt zijn eigen programma, wat zorgt voor veel afwisseling tijdens de wandeling naar het wijndorp Roßbach.
Open wijnkelder en wijngaarddagen
Van 4-6 augustus 2023 vinden opnieuw de Open Wijnkelder- en Wijngaarddagen plaats. Tijdens dit weekend stellen wijnboeren hun wijngaarden open en geven ze exclusieve inzichten in hun werk, de uitdagingen van de wijnbouw en de traditie. In de veelal familiebedrijven stappen de volgende generaties steeds vaker in het vak. Zij geven de wijnbouw een jong gezicht, zorgen voor nieuwe impulsen en leggen hun eigen accenten. Tijdens de dagen van het evenement kunnen bezoekers ook met hen in gesprek gaan.
Niet alleen de wijnhuizen rond Naumburg en Freyburg doen mee. Een uitstapje naar Höhnstedt naar de Mansfeld Meren Wijnroute is ook aan te bevelen.
Hoffeest in de kloosterwijngaard van Pforta
Hoewel de eerste wijngaarden onder auspiciën van de cisterciënzers al in de 12e eeuw worden genoemd, bestaat het Landesweingut in zijn huidige vorm sinds 1993. De bekendste wijngaard "Saalhäuser", tegenwoordig herkenbaar aan het goed zichtbare opschrift "Saale-Unstrut-Wein", werd ooit aan het klooster van Pforta verkocht voor een paar vilten schoenen. De druivensoorten Blauer Zweigelt, Riesling, Blauer Spätburgunder en Weißburgunder gedijen er goed.
Het binnenplaatsfeest op 5 en 6 augustus biedt muziek en entertainment, maar ook eten uit het restaurant van het landgoed en natuurlijk Kloster-Pforta wijnen. Elk uur kunnen de gasten op ontdekkingsreis door de houten vatenkelder, die een van de oudste van Saale-Unstrut is. Het hoogtepunt is een kijkje in het historische wijnarchief.
Vooruitzichten voor het najaar
Met het aanbreken van de herfst breekt in Saale-Unstrut de tijd aan van de wijnfeesten en Federweisser. Het traditionele wijnfeest in Freyburg vindt plaats van 8-10 september 2023. Voor wie niet alleen van wijn maar ook van wandelen houdt, is de wijnwandeldag in de Blütengrund bij Naumburg op 3 oktober een aanrader.
