Schloss Tümpling

Wolf von Tümpling gründete 2020 ein ökologisch geführtes Weinbetrieb an der Saale, welches sich auf PIWI-Rebsorten spezialisiert hat und seit 2023 den ersten Jahrgang auf der Flasche hat.

Die Familie von Tümpling betrieb um Schloss Tümpling schon 1349 nachweislich Weinbau in einer Größe von 4 ha. Basierend auf dieser Tradition wurde das Weingut Schloss Tümpling 2020 gegründet.

5 Hektar wurden mit ca. 16.000 Reben an einem Südhang bei Tümpling aufgerebt.
Verbunden mit der Natur und der Zielsetzung, möglichst wenig in diese einzugreifen, wurden PIWI (pilzwiderstandsfähige) Rebsorten angepflanzt, um den Weinberg ökologisch betreiben zu können. Insbesondere die Verwendung von Fungiziden wird durch pilzwiderstandsfähige Sorten stark reduziert.